6 poivrons
25 cl de vinaigre
2 cuillerées à soupe de sel
1 piment fort

Retirer les graines de poivrons, les rincer et les couper en morceaux. Couper le piment for en morceaux
Disposer les morceaux de poivron et de piment dans un bocal, puis ajouter le sel et le vinaigre

vous pouvez remplacer les piments par d'autres légumes, ou même faire un mélange de légumes