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Le FERNET BRANCA est un amaro Italien dont la recette demeure encore secrète, il fut commercialisé en 1845, et serait à base de plante curative, et a 45%d'alcool.

Mais tout le monde sait comment on l'utilise, il est avant tout un digestif qui se boit après les pâtisseries, ou bien après une bonne tasse de café.