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Paupiette de Porc Provencale |
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Ingrédients : | |
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Ingrédients (pour 4 personnes ) :
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Préparation : | |
Faire revenir l'oignon émincé et l'ail (en fonction des goûts) dans de l'huile d'olive. Pendant ce temps, couper les courgettes en fines tranches et le poivron en lamelles, et l'aubergine en petit dés Retirer les paupiettes, faire revenir les légumes, y ajouter les tomates coupées ainsi que le jus. Remettre les paupiettes, saler, poivrer, ajouter le basilic le thyn, et l'origan. Couvrir partiellement et laisser mijoter. |
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